Ферментация, ферментативный гидролиз, нейтрализация ферментов, хроматографическая очистка белка, виноделие (в т.ч. фруктовое и рисовое) и экзотические напитки)
Ферментированные молочные и фруктовые газированные напитки, фруктовые соки и концентраты, соки с мякотью, функциональные и специальные диетические (спорт, «малоежки», онкология) продукты
Продукты на молочной и растительной основе и концентраты
— молоко (пастеризованное и стерилизованное); — йогурты и другие кисломолочные напитки; — молочные смеси для производства сыра и творога; — густые молочные продукты (сметана, сливки); — растительные продукты (на овсяной, ореховой, соевой, кукурузной и других основах); -концентраты на молочной и растительной основе.