Тепловая обработка молока, соков, детского питания (пастеризация, стерилизация THE/DSI)
Продукты для обработки:
Молоко и жидкие молочные продукты, чаи, кофе, соки, белковые и высокобелковые продукты на растительной основе, кокосовое молоко, концентрированное молоко
Типовые программы тепловой обработки молока:
- Пастеризация молока: вход при 5°C→ нагрев и гомогенизация при 65°C → пастеризация при 85°C в течение 15 сек → охлаждение и выход при 5°C
- Пастеризация молока для производства йогурта: вход при 5°C → нагрев и гомогенизация при 65°C→ пастеризация при 95°C в течение 300 сек → охлаждение и выход при 43°C
- Высокотемпературная пастеризация (стерилизация): вход при 5°C → нагрев и гомогенизация при 65°C → стерилизация при 125°C в течение 5 сек → охлаждение и выход при 5°C
Параметры пастеризатора:
- Производительность: 1000-20000 л/ч
- Автоматическое управление рабочих параметров с помощью ПЛК: расход, температура, давление, pH
- Точность контроля температуры нагрева: ±1℃
- Рекуперация тепла до 95%
- Контроль давления продукта и воды в пластинчатом теплообменнике (во избежание попадания воды в продукт)
- Мониторинг и хранение данных о работе в режиме реального времени, система отчетности по ключевым данным HACCP
- Удаленный мониторинг и устранение неисправностей
- Встроенные гомогенизатор и деаэратор
- Используемые компоненты высокого уровня: Siemens, E+H, IFM Schneider, SMC, SPX, Alfa Laval
Трубчатый стерилизатор (УВТ-пастеризатор)
Модульное оборудование UTH. Ультрапастеризованный
- Производительность：1 000~50 000 л/ч
- Подходит для молочных продуктов, напитков
- Скорость потока, температура, концентрация управляется автоматически с помощью ПЛК
- Тепловая эффективность до 95%
- Контроль температуры стерилизации осуществляется с точностью ± ℃1
- Температура стерилизации. Разброс ограничен ± основные компоненты выбираются от всемирно известных брендов. Используемые компоненты высокого уровня: Simens, E+H, IFM Schneider, SMC, SPX, Alfa Laval
УВТ-пастеризатор (стерилизатор)
- Производительность：1 000~50 000 л/ч
- Назначение: стерилизация молочных продуктов и напитков
- Автоматические контроль и управление параметров с помощью ПЛК
- Эффективность нагрева до 95%
- Точность нагрева: ±1℃
- Ключевые компоненты: Siemens, E+H, IFM Schneider, SMC, SPX, Alfa Laval
Линии и модули
- Тепловая обработка молока, соков, детского питания (пастеризация, стерилизация THE/DSI)
- Сгущение и сушка молока, сыворотки
- Восстановление молока
- Асептическое хранение готового продукта
- Cмешения сухих ингредиентов
- Соединения отдельных модулей в линию (клапанные гребёнки, автоматическое управление и контроль)
- Различное технологическое оборудование лабораторного и пилотного масштаба
- CIP
- Водоподготовка
- Операторские комнаты
- Лабораторное оборудование